Συνταγές

Ορτύκια φλαμπέ	Φιλέτο αγριογούρουνο με κράνα και κυδώνια	Φρέσκο συκώτι χήνας, με κρασί Λήμνου σε σοταρισμένο ξινόμηλο	Ορτύκι μαριναρισμένο με ξύδι μπαλσάμικο, ελαιόλαδο και θυμάρι
Αγριογούρουνο Σαλμί	Χήνα με κάστανα	Αγριογούρουνο στιφάδο	Μπούτι από Ελάφι σε κόκκινο κρασί με Αχλάδια
Πάπια με σάλτσα μήλου	Ορτύκια με σάλτσα από ρόδια	Φιλέτο Ελάφι με Μανιτάρια και Ουϊσκυ	Αγριογούρουνο με μελιτζάνες
Λαγός με σκορδαλιά	Φιλέτο Αγριογούρουνο «Μπραιζέ»	Πέρδικες κρασάτες	Φιλέτο Αγριογούρουνο με Κάστανα και Κυδώνια
Αγριογούρουνο με μπύρα	Λαγός με κρασί και κάστανα	Αγριογούρουνο κοκκινιστό	Ζαρκάδι με μέλι

Σελίδες